매주 월요일, 직업재활 프로램 '꿈꾸는 희망놀이터 Good job2' 참여 아동들 12명은 학교에 다녀오자마자 매우 분주합니다. 바로,제과제빵 실습이 있기 때문입니다.

이번 제빵 실습의 주제는 아동들이 가장 좋아하는 '초코칩 쿠키'

지난번 설탕을 넣지 않는 실수로 쓰디쓴 초코칩을 만들어 실망이 컸기에 이번 초코칩쿠키에는 기대감이 매우 큰 모습이었습니다.

모자와 앞치마까지 두르니 제법 제빵사의 모양이 나오는 것 같습니다. 초코칩 쿠키를 만드는 재료 소개부터 정해진 레시피에 따라 대학생 언니오빠 멘토들과 함께 재료를 계량하고 반죽하고 모양내기까지모든 과정을 아동들이 스스로 해볼 수 있도록 하고 있습니다. 몇몇 아동은 모든 공정이 끝난 후 뒷정리까지 하는 등 지난해에 비해 많이 성장한 모습입니다.

 아직은 청소년기이지만 훗날 자립을 준비하는 청소년들이기에 베이킹 실습은 아동들의 또 하나의 꿈인 제빵사를 직접 체험해볼 수 있는 시간입니다. 커다란 오븐도, 다양한 재료도 많이 없지만  몇년 후, 승가원장애아동시설의 장애청소년들이 멋있는 제빵사로서 성장할 수 있는 날을 기대해봅니다.

*일자 : 2016년 4월 4일(월) 15:30~17:30

*장소 : 승가원장애아동시설 2층 강당

*대상 : 김인혁 외 11명

*내용 : 초코칩쿠키 만들기